{"id":6079,"date":"2021-12-25T06:46:00","date_gmt":"2021-12-25T16:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.matatohora.com\/?p=6079"},"modified":"2022-02-09T11:02:43","modified_gmt":"2022-02-09T21:02:43","slug":"ete-austral-cest-lheure-du-repas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.matatohora.com\/?p=6079","title":{"rendered":"Et\u00e9 austral : c’est l’heure du repas…"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s plusieurs mois de je\u00fbne en Polyn\u00e9sie, les baleines \u00e0 bosse adules auront perdu un tiers de leur poids, soit environ 10 tonnes ! Dans toutes les eaux chaudes, seuls les baleineaux s’alimentent du lait maternel.<\/p>\n\n\n\n

Il est donc temps de manger ! Les populations de l’h\u00e9misph\u00e8re sud ont rejoint l’Antarctique pour retrouver leur principale nourriture : le krill (petite crevette).
Leur technique de p\u00eache par filets de bulles en remontant en spirale la gueule ouverte leur permet de pi\u00e9ger de grande quantit\u00e9 de krill.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Jens Wikstr\u00f6m<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Filets de bulles <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le krill est tr\u00e8s riche en prot\u00e9ines, vitamines et en om\u00e9ga 3 et 6 (bonne graisse !)
Il constitue une importante source de nourriture pour beaucoup de mammif\u00e8res marins (les baleines, les phoques, les l\u00e9opards de mer) mais aussi les calmars, les poissons-antarctiques, les manchots, les albatros et d’autres esp\u00e8ces d’oiseaux.<\/p>\n\n\n\n

Les krills se r\u00e9unissent pour former des gros essaims qui migrent au cours de la journ\u00e9e (=migration verticale). La journ\u00e9e, ils restent en profondeur, \u00e9vitant ainsi les pr\u00e9dateurs. Ils remontent pr\u00e8s de la surface pendant la nuit. Des krills ont \u00e9galement pu \u00eatre observ\u00e9s jusqu’\u00e0 3 000 m\u00e8tres de profondeur. <\/p>\n\n\n\n

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Krill \u00a9 TNTV<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Menac\u00e9<\/strong> : le Krill de l\u2019antarctique a diminu\u00e9 rapidement au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Certains scientifiques estiment cette chute d’effectif \u00e0 au moins 80 % pour les 30 derni\u00e8res ann\u00e9es. Une des causes potentielles : le changement climatique avec l\u2019augmentation de la temp\u00e9rature<\/strong> et la diminution de surface de la banquise sous laquelle il trouve refuge pour \u00e9chapper \u00e0 ses pr\u00e9dateurs \u00e0 ses premiers stades de d\u00e9veloppement. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019augmentation de l\u2019acidification<\/strong> (augmentation du CO2 dans l\u2019eau et donc diminution du pH de l\u2019eau) : comme de nombreux organismes calcifi\u00e9s (corail, bivalves, etc), l’exosquelette du krill contient du carbonate, ce qui est susceptible de dissolution sous des conditions de pH faibles. <\/p>\n\n\n\n

Et l\u2019Homme<\/strong> !? Malgr\u00e9 les techniques de p\u00eache difficiles et la d\u00e9gradation rapide des prot\u00e9ines hors de l\u2019eau, le krill est largement p\u00each\u00e9 et transform\u00e9 par les industries pour ses vitamines, om\u00e9ga 3 et les prot\u00e9ines dont la chitine (bon pour la peau !)<\/p>\n\n\n\n

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